嘉義火雞飯總整理：先看 5 間雞肉飯比較與實吃筆記，再回來閱讀本篇的單店記錄。
2026 最新資訊（編輯部查證）
店家：和平嘉義火雞肉飯
地址：嘉義市東區和平路107號
營業時間：07:30–17:00
公休：全年無休
現況：營業中，40年老店
資訊最後查證：2026年7月，實際營業時間與價格請以店家最新公告為準。
嘉義美食｜排好排滿的和平嘉義火雞肉飯
嘉義火雞肉飯的食記分享文又來了！說像是食記嗎？其實只是剛好好奇各家雞肉飯的口味～然後在親自體驗的同時，就一起把他們分享給各位了，當然口味的喜好是一件非常主觀的事情，所以通常也是分享各家雞肉飯的資訊而已，好不好吃就留給各位去評斷囉！
和平火雞肉飯就位在垂楊路跟和平街的交差路口，其實還蠻好找的，開車族的話可能會需要在垂楊路上找付費的停車格，機車族必較沒有這停車的問題滿多都直接停在門口，或是垂楊路的人行道上有蠻多機車停車格可以使用
店內的用餐空間沒有很大，所以大部分的客人都還是選擇外帶居多，門口常常排著很多客人，人氣可見一般，所以這次還是特地挑了非用餐的時間希望可以避開人潮。
和平嘉義火雞肉-菜單
內用記得先拿點菜單唷！就放在入口處了！一切都是自助式的～
牆上也有大大的招牌，價格真是佛新來的呀！！
選好選滿，填好之後直接拿給老闆，接著就等著上菜了，不過外帶客人真的還蠻多的，所以還是稍微等了一下。
上菜！！ 雞肉飯+豬血粉腸湯＋滷蛋
雞肉飯
大碗的雞肉飯只要30元當然要點大碗的！感覺跟郭家還蠻像的呢！完全就是靠雞油的香味來取勝，沒有多餘的油蔥或是配菜，不過口味完全不太ㄧ樣呢～因為雞肉吃起來比較有鹹味～口味也比較重一點。
雞片飯
雞片飯
豬血粉腸湯
豬血粉腸湯
和平嘉義火雞肉飯-店家資訊
店名：和平嘉義火雞肉飯 地址：嘉義市東區和平路107號 營業時間：07:00~20:30
相關文章：
嘉義美食｜嘉義美食的集散地，百年東市場，必吃美食推薦 嘉義美食｜東市場必吃美食推薦-王家祖傳本產牛雜湯 嘉義美食｜嘉義名產洪家大同火雞肉飯 嘉義美食｜飄香五十年的雞肉飯-呆獅雞肉飯 嘉義美食｜在地人推薦的必吃冰品嘉義北楓彎豆冰 嘉義食記｜嘉義必吃美食雞肉飯推薦 郭家雞肉飯 嘉義美食｜仙草伯的美味傳承一銀仙草延伸閱讀
交通：怎麼去
店家地址：嘉義市東區和平路107號。從嘉義火車站前往，可以步行、搭計程車或公車，市區移動與停車方式請看嘉義交通與停車攻略。
One Comment